خصائص الغذاء

فوائد الفاصوليا في علاج الأمراض

فوائد الفاصوليا في علاج الأمراض الفاصوليا هي نبات بقولي وعشبي ونبات متسلق يلتف حول الأشجار والنباتات الأخرى.

الأوراق خضراء وعريضة وكبيرة ومدببة، وتتكون من ثلاث وريقات على شكل قلب، الزهور صفراء أو أرجوانية والفاكهة نحيلة وشكل القرون مع بذور الفاصوليا.

كما تُستخدم قشور الفاصوليا والبذور عندما تكون الفاصوليا خضراء، والمعروفة باسم الفاصوليا الخضراء، ولكن عندما تصلب قشرة الكبسولة، تُستخدم البذور الداخلية كفاصوليا مجففة، تكون حمراء أو بيضاء اللون، كما تحتوي أوراق الفاصوليا على مادة تسمى آلانتوين.

فوائد الفاصوليا

تحتوي الفاصوليا على العديد من الخصائص العلاجية المختلفة وهي كما يلي:

  • وهو مدر للبول ويزيد من حجم البول.
  • يعالج أمراض المسالك البولية.
  • كما يزيل حصوات الكلى.
  • كما ينعم الصدر والرئتين.
  • كذلك يزيل الماء من الجسم.
  • الفاصوليا الخضراء مفيدة للقلب.
  • ينشط القوة الجنسية.
  • يخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
  • إنه مضاد للسرطان.
  • كما يفيد في علاج أمراض القلب.
  • ينظف الأمعاء بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الألياف.
  • يخفض ضغط الدم.
  • يخفف الإمساك.
  • للاستخدام الخارجي، الصق الفاصوليا وضعها على جروح الأكزيما لتلتئم.

أضرار الفاصوليا

الفاصوليا ليست مناسبة للأشخاص الذين يعانون من النقرس وارتفاع حمض البوليك في الدم بسبب محتواها من البروتين، يجب أيضًا تناول الفاصوليا بكميات صغيرة لأنها تفرز الكثير من الغازات في المعدة والأمعاء، كما يجب هضمها بالطهي السليم.

لهذا الغرض، بعد الغسل، يجب سكب الفاصوليا في ماء ساخن وتركها تنقع لبضع ساعات، ثم يتم التخلص من الماء، وينبغي سكب الماء العذب عليها وطهيها.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى